蒸す 商品
冷凍食品キャンペーン?は「冷凍食品の調理方法」です。今回は蒸すです。
しゅうまい・ぎょうざ・中華まんじゅうなどは、包装からとりだし、凍ったまま蒸し器で蒸します。茶わんむしは、袋のまま流水などで完全に解凍し、それから器に移しかえて蒸すとよいでしょう。
家庭に蒸し器がないこともあるかと思いますが、最近では電子レンジで蒸す調理の出来る容器なども発売されています。それらを使えば、今まで以上に時間や手間を短縮する事が可能になるのです。蒸すことで、油なども使わずに、ローカロリーに調理できるのも魅力です。
- おもしろい
- 和、洋、中のすべてのまんじゅうがあり、
すごく魅力的な1冊でした。
今週末はまんじゅう作りに挑戦したくなる1冊です。
写真が良いのでさらに作りたくなります。
- 豚まんが気軽につくれます
- 図書館で借りて、とても良かったので買いました。
本気で豚まん作ろうと思ったら、半日かかるのに
この本通りに作ると、1時間程で完成しちゃう。感動です♪
早く生地が作れて、うれしい♪
休みの日、雨等出来ない日等に、子供(5歳)と一緒に作って楽しんでます。
レンジで蒸すと、完成が早いですけど、
最後は、やっぱり蒸し器で蒸す方が美味しいです。
- この本、あなどれませんぞ
- 村上祥子さんいえば電子レンジで30秒発酵パンですが、最後のオーブンの段階で出来不出来の差が激しいように思います。
その点おまんじゅうの方は古典的な「蒸す」という調理法で仕上げているせいか、ふんわり優しく、まさに「おおー！」という出来上がりです。
肉まんあんまん大好きの息子とのお昼ごはんに重宝しています。
（たかがまんじゅうといえど、買うと結構家計に響きますから）
なによりも、強力粉ではなく薄力粉のレシピというのが家計に優しい！
この本、実は買う気はなかったのですが（タイトルに退いてしまっていました）、カスタマーレビューでの評判が良かったので、えいっと購入してみました。
私にとっては珍しく「当たり」と思える本です。
- 肉まんができた
- 一万円生活とかいうテレビ番組で、
出演者が饅頭やうどんを自分でつくっているのを見て、
ああいうのを自分でやってみたいなぁと思って、
この本を手に取った。
肉まんは中身がイマイチだったが、
ふわっとしてもちっとした独特の皮がちゃんとできた。
村上さんのおかげで、家でパンがつくれるようになったが、
中華系もけっこう簡単につくれるんだなぁとかなり感動。
あとは中身だなと、
ためしに市販のハンバーグを入れてみたら、
なかなか美味しかった。
パンも饅頭の皮も、作り方を覚えると、
応用がきくものなので嬉しい。
- 歯の悪い人にもおすすめです
- 基本のまんじゅうは、特別な材料を揃える必要がないので、
気が向いた時に、即、作れるのが魅力です。
(アレルギーがあるので、牛乳のかわりに水を使っていますが、
それでも優しい味に仕上がります。)<p>また、うちには歯の悪い家族がいまして、固い物が食べられないのですが、
これならおいしく食べられると喜んでいます。
食卓が明るくなります。
良い本に出会いました。
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