解凍 商品
冷凍食品キャンペーン?は「冷凍食品の解凍方法」です。
魚や肉などの生ものは、調理前に、下ごしらえとして「もどし」が必要です。もどしたあとは、普通の魚や肉と同じように調理します。
第1のコツは、もどし過ぎないこと。表面がやわらかくなって、シンがまだ凍っている程度の半解凍が「もどしごろ」です。第2のコツは、半解凍にもどったら、時間をおかないですぐ調理することです。
野菜類は、すべて80％ぐらい加熱（ブランチングといいます）してから急速凍結してあります。調理の際は、袋からとりだし凍ったまま熱湯に入れるか蒸すなどして、残りの20％を煮あげます。コツは煮過ぎないこと。
- 安定性重視
- 機能的にはフリーソフトでもＯＫかもしれませんが、メーカー製という安心感
があります。また解凍・圧縮（分割も）も短時間ですみフリーソフトを２?３
種類使用するならこのソフト1本でどうでしょうか。価格が安ければ星５つです。
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